太姥山旅游,福鼎美食闽菜，中国八大菜系之一，经历了中原汉族文化和当地古越族文化的混合、交流而逐渐形成。在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席福鼎菜是闽菜的重要组成部分,人称“鼎菜”。