在拉斯维加斯的24小时寻找食物是很好的

拉斯维加斯是测试人性的地方。我说这不是因为游戏，而是因为食物。 1931年的游戏合法和胡佛大坝的建设使这个在莫哈韦沙漠中不知名的城镇在短短几十年内成为美国最引人注目的旅游目标。与许多佳肴不同，拉斯维加斯没有任何食物传统，也没有什么值得骄傲的当地食材。如果时间倒退了100年，你可能不得不在这里找到一些牛仔，他们的嘴唇是干燥的，在仙人掌。

然而，这并不能阻止拉斯维加斯在稍后打开自己的食物盛宴模式。来自世界各地的4000万游客每年意味着多元和强烈的食物欲望。赌场大道(LasvegasStrip)上的豪华酒店不遗余力地引进了世界顶级品牌餐厅。 1992年，美国著名厨师沃尔夫冈·帕克(WolfganParker)开始了一家太空餐厅。在过去的20年里，40多位著名的厨师，如JoelHubuJongordonRamzi，每天都在拉斯维加斯开设一家商店。

拉斯维加斯是一个精致的食物聚集地，从来不拒绝各种亲人们的食物。即使你不喜欢古伊萨维的松露汤和努布寿司，你也可以从一个最喜欢的牛肉汉堡包真正的墨西哥玉米蛋糕。即使是一碗热的中国牛肉面也发现了一种灵魂上的安慰。

在拉斯维加斯，食物在24小时内被遗忘，食物以开放的态度拥抱着世界的气息。每个人都对暴饮暴食的轻微罪恶感和汹涌的幸福感到高兴。

拉斯维加斯早上5点还没醒，但我在旅馆里环顾四周。直觉告诉我，温暖的食物可以拯救我的世界。所以我来了。简单的黑白装饰，黄色霓虹灯标志，开放式厨房。一切都很简单。地面上印有鸡爪图标，引导人们向前走，不经意间又卖了一个可爱的。

斯帕戈餐厅的新鲜菜肴，金枪鱼，冰草，淋浴，带有甜瓜果冻。

当我第一次看到斯鲁特时，我看着这个精致的土豆泥和光滑而温暖的温泉蛋。这让我想起了意大利阿尔巴皮亚扎杜莫餐厅的正山土豆泥，配上鹌鹑蛋和白松露。这是一种华丽的味觉影响，但似乎没有简单的土豆泥和鸡蛋支持。一切都在空中。所以这次我没有低估土豆泥和鸡蛋，斯鲁特有很多有趣的细节。装饰的微葱清醒了温泉蛋和土豆泥，灰盐的感觉与温泉蛋土豆泥的微妙感觉形成了鲜明的对比。灰盐本身是一种潮湿的粗盐，不吸收食物中的水分，改变食物的外观。把土豆泥和温泉蛋混合在一起，把它们涂在烤脆的棍子上。我感觉到拉斯维加斯的晨光。

怪癖。

电子商务餐厅是由洛杉矶厨师埃文·凯兰(AlvinCailan)创办的，他从早餐车开始。加州有三家商店，拉斯维加斯。 2017年3月，在纽约的ChefsClub娱乐餐厅开设了一家短期概念店。凯兰最好的答案是，为什么你的商店里总是有这么多人排队？。

更多的早餐建议北京9号（北京9号）。

如果你不想让中国的胃感到委屈，你可以在北京的九号找到熟悉的食物。虽然菜单上可以看到中国不同菜肴的影子，但北方意大利面在国外是罕见的。现场制作的手卷面条，辛辣的油，抄手，简单的米粥，肉松和萝卜干，让人感到舒适。

3570SLasVegasBlvdWolasVegas..

NV89109（凯撒宫酒店卡西诺层）。

让我们走。caesars.com/caesarspalace/restaunts/beijing-nodlenumber-9.

24小时，人民币150。

贾丁是法国花园的意思，就像它的名字一样。在2015年底开业的一家新餐馆里，温暖的花纹和室外的花草是永利安克酒店整体风格的延伸。除了圆形的餐厅空间外，花园和露天游泳池都很舒服，无论是坐在房间里还是在游泳池附近。

拉斯维加斯在春季和夏季非常干燥，空气湿度低于20%。补充水和维生素已成为紧急呼叫。因此，菜单上的健康谷类沙拉、覆盆子碗和抗氧化奶昔很难放弃。在补充了大量的藜麦，芦笋，芝麻，蓝莓，覆盆子，黑莓，我们似乎有每个细胞的幻想。

来自波士顿的厨师约瑟夫·泽耐利(JosephZaneli)有很多海鲜。我们决定尝试缅因龙虾班尼迪克和黄狮鱼塔塔。如果厨师试图在经典和创新之间找到平衡，龙虾本尼迪克蛋会代表前者，因为龙虾和本尼迪克蛋都是正确的。勾勒出一顿完美的早午餐应该是什么样子的；黄狮鱼塔意味着后者与墨西哥塞拉诺辣椒椰子姜酱和脆海藻交织在一起。我不知道它在哪里。

餐厅里的鸡尾酒清单也很别致，所以饭后我们坐在餐厅外面的游泳池旁边，喝了一杯酒。微风吹拂着花园里unknown的花草。我们似乎沉浸在仲夏之夜的梦中，很长一段时间都不想醒来。