文/王景娟。
本报讯12月1日，由岭南集团与阳江市旅游局、阳江市农洋渔业局共同主办的2018年南海渔都美食文化节在阳江海陵岛拉开帷幕。 在启动仪式上，阳江市公布了全市十大乡村旅游特色村优质旅游商品游客最喜欢的乡村旅游系列选择结果，如地方特色食品。 结合阳江丰富的乡村旅游资源，推出了10条广东美食旅游精品线，促进了广东美丽乡村旅游的建设和农村振兴战略的实施。
在这次活动中，广东美食大师在阳江的第一节课上在岭南嘉源度假村举行。 阳江旅游局与岭南控股公司签署了“岭南控股”和“阳江旅游局”，以建立一个促进粤菜大师工程合作框架协议。 根据协议的内容，今后五年将重点建立广东美食大师培训基地，探索和提高阳江美食文化。 推广广东菜大师出去推广阳江广东菜大师美食品牌； 合作创建高质量的配料品牌，建设高质量的配料基地等.
岭南集团将继续组织岭南餐饮规划工作室的广东美食大师到阳江和当地厨师进行课程培训。 还计划通过广东和广州餐饮协会，动员更多的餐饮大师参与广东美食大师进入美丽的农村行动，在阳江市、县建立广东美食大师培训基地，开发校企合作。 让当地贫困学生和广东厨师掌握更高的烹饪技巧，出去发扬阳江食品，促进当地就业，促进创业致富。
此外，双方将继续组织和规划食品推广计划，使阳江食品走出阳江，走出广东，扩大阳江食品品牌的知名度和声誉。 同时，建设全省内外著名的优质原料基地，组织优质原料，提供广东、香港、澳门、大湾区的宾馆和市场。
据报道，阳江有着丰富的旅游资源。 在食品文化节上，阳江旅游产业协会发布了10条优秀的乡村旅游路线。 阳江市旅游局局长黄铁建介绍了10条乡村旅游精品线路，以沙滩、美食、农村元素为最大卖点，依托农村旅游资源，深入挖掘传统的乡村粤菜美食。 结合民间文化、农业观光、休闲等，构建美食旅游模式，推动庞大的游客市场增强游客的吸引力。
目前，10条阳江乡村旅游精品线路已在广州官方网站上销售，易于启动应用，全省各大门店等。
黄铁建还说，这次活动的目的是贯彻落实省政府关于促进农村振兴战略和全球旅游工作会议精神的意见，突出广东美食大师和乡村旅游的两个亮点。 提高阳江市南海渔业资本的知名度和知名度，促进阳江市全球旅游业的发展。