众所周知，澳洲的旅游业受到全世界旅游人士的大力追捧，澳洲旅游酒店管理专业也在这种背景下保持着强大的就业需求。作为澳大利亚的老牌强势专业，酒店管理专业的课程将为学生提供最先进、最严谨的职业管理知识，其核心课程包括了管理和服务业管理的本质。酒店管理专业在课程设置上注重理论与实践相结合，学生在学期期间有大量的实习课程，这样不仅为学生进一步学习提供坚实的基础，同时会帮助学生建立与行业的联系，增加毕业后的就业机会。
澳洲旅游管理专业就读优势
1.世界领先的教学水平。众所周知，澳洲旅游专业教育水平也处于世界领先地位。丰富的实习、就业机会和高质量的教学水平，成为吸引中国学生赴澳攻读旅游与酒店专业课程的最主要原因。
2. 实惠的留学费用。澳大利亚一直以一流的旅游与酒店管理教育闻名于世，政府致力于旅游产业的可持续发展，投巨资进行相关的教育和研究。通常使用欧洲，特别是英国和瑞士的管理方式和教材，费用却相对便宜很多。澳洲很多院校的旅游与酒店管理专业都享有良好的口碑，比如格里菲斯大学。
3. 理论与实践相结合。澳大利亚的酒店管理专业教育在课程设置上注重理论与实践相结合，学术等级分成文凭、学士、硕士三档。每种课程都包含了大量的实习课程，其薪酬和澳洲本土居民无二(3年制本科学习中通常都设有1年左右的不带薪实习期)。特别是TAFE这种专门培养高技能人才的专科院校，越来越得到国内家长和学生的认可。不但提供1至2年的酒店管理文凭课程，还可以连接学位课程教育，共三年即可拿到本科，这类TAFE学院毕业的学生就业率可达100%，直升高等学府更加容易，费用也更加低廉。
澳洲旅游管理专业课程介绍
关于澳洲旅游管理专业课程，不同的大学有不同的课程，下面小编为同学们举例分析。
南澳大学旅游和会展管理(管理大类)专业必修课程
People, Organisations and Leadership 人,组织和领导能力
Global Business Environment 全球商业环境
Accounting for Management M 会计管理M
Marketing Management 市场营销管理
Strategic Concepts 战略概念
Integrated Management Project 综合管理项目
Research for Business Decision Making 研究商业决策
昆士兰大学旅游，酒店和会展管理专业核心课程：
Industry Research and Consultancy 行业研究和咨询
Visitor Management 游客管理
Marketing & Distribution Research Project 营销和分销研究项目
高级课程
Professional Experience 专业实践 or Destination Study Tour 目的研究之旅