在贵州省东南部，由于镇源西江的风景名胜区，我尝试了不止一次的地方特色菜。 记忆在夏天。 这次出差的目的地是贵州省凯里。我有机会感受到一些与年龄相同的苗东风格。
当地苗族餐厅入口处有苗族兄弟，用芦笙演奏欢迎歌曲。 也许是因为一些寒冷，哥哥戴着手套。
虽然离春节还有半个多月的时间，但这里的餐厅在各种活泼的年终晚宴上的节日气氛已经变得越来越强烈。 根据朋友的建议，我们品尝了当地的大菜鱼酱酸汤和牛平牛泡汤。
鱼酱酸是贵州省东南部的一种传统调味品，其中雷山县的食用历史最长。雷山鱼酱在中国舌尖发光。 许多人都知道这种美味的酱汁很受欢迎。
鱼酱，诱人的鱼，酱汁和红辣椒补充，使任何菜肴美味。 随着时间的推移，鱼酱慢慢发酵，沉淀出无法复制的美味鱼酱酸，以烹调鱼腥味菜肴。
我更喜欢这种鱼酱酸牛肉，它以腌制牛肉为原料，在鱼酱酸汤锅底部煮熟。
牛扁牛泡汤也是贵州省凯里的特色菜。 牛的扁平也被称为百草汤。人们宰杀了牛的胃和小肠中未完全消化的内容，并挤出液体。 在平底锅中加入胆汁和调味料，慢慢煮沸，过滤掉液体表面的泡沫。
牛吃百草，含有大量的中草药，具有调节肠胃的作用，具有抗炎作用，因此牛皮既是一种独特的食品。 它还具有抗炎、抗炎、抗感冒的作用。
- 上一篇：撒热血的第一步 海外运动挑战心脏领域
- 下一篇：没有了